Beskrivelse
En uvanlig plante i kålfamilien, med sprø konsistens. Det er stammen like over jorden vi spiser. Gjenta gjerne såingen to til tre ganger for å ha mulighet til frisk knutekål i lang tid. Høst inn når knollene er ca. 8cm store, ca. 3mnd etter såing. Trives best i næringsrik, porøs og veldrenert jord som holder på fuktigheten. Vann ved tørke. Tynn tidlig, da planter som står for tett, ikke utvikler knollen ordentlig.
Forkultivering: 4-6 uker før utplanting.
Direkte såing: Tidlig, så snart jorden er klar, frem til starten av juli. Vann i såfuren før såing. Holdees fuktig.
Latinsk navn: Brassica oleracea
Planteavstand, cm: 20-25
Radavstand, cm: 40
Beliggenhet: Sol
Antall frø: 540
Holder til: 200-250 P
