Beskrivelse
En gammel finsk kulturplante. Ble vanligvis dyrket etter bråtebrann. Roten er plattrund og lilla i fargen, med en lys underside. Noen røtter får en annen farge. Saftig trådfritt kjøtt. Ikke la nepen bli for stor, 6-8 cm er passe. God både rå og tilberedt, i grateng, gryte, ovnsbakt, eller til mos.
Forkultivering: 2-3u før utplanting. Så på fuktet såjord. Herdes før utplanting.
Direkte såing: Vann såflaten før såing. Holdes fuktig. Dekkes gjerne med fiberduk.
Planteavstand, cm: 6 – 10
Radavstand, cm: 30 – 40
Beliggenhet: Sol
Antall frø: 330
Holder til: 8 – 10 M
